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Colheita
O fruto colhido maduro, no tempo da mata — não no tempo da fábrica.
SERRA DO AZEITE 0%
SERRA DO AZEITE 
VALE DO RIBEIRA — SP
Existe um lugar onde a Mata Atlântica ainda está de pé.
Cajati · Vale do Ribeira · São Paulo
ROLE PARA DESCER A SERRA
[ take: drone 6s — neblina subindo a serra ao amanhecer · desktop: vídeo mudo em loop · mobile: imagem estática ] 
O Vale do Ribeira tem a maior extensão contínua de Mata Atlântica do Brasil.
Mais de 2,1 milhões de hectares. Cerca de 21% de tudo que restou do bioma no país.
É essa floresta que cria as condições para um cacau diferente: úmido, sombreado, cultivado no ritmo da mata.
Não é coincidência que o chocolate Serra do Azeite venha daqui. É consequência.
O FRUTO
O fruto abre. Dentro, amêndoas frescas envolvidas em polpa branca — o começo de tudo que vira barra.
[ take: macro 5s, slow motion — fruto sendo aberto, polpa fresca, luz lateral ]Você sabe o que tem dentro do seu chocolate?
CHOCOLATE INDUSTRIAL
- gordura vegetal hidrogenada
- cacau em pó
- estabilizantes e emulsificantes
- aromatizante artificial
- leite
- açúcar refinado
SERRA DO AZEITE
- manteiga de cacau
- nibs de cacau do Vale do Ribeira
- leite
- açúcar
QUATRO INGREDIENTES. SEM CONSERVANTES.
Sem esconder nada — porque quando a matéria-prima é boa, ela não precisa disfarçar quem é.
Bean to bar, pra gente, também é caminho curto.
Muito chocolate bean to bar atravessa o Brasil antes de virar barra: o cacau nasce numa região e é transformado a milhares de quilômetros. O nosso não precisa. A mesma marca acompanha o chocolate do grão à barra, sem terceirizar etapa nenhuma — e boa parte disso acontece perto de onde o cacau nasce.
Mesmo peso.
Mais fina.
Derrete mais rápido.
O cacau chega nos primeiros segundos.
o relevo da barra reproduz as montanhas do Vale do RibeiraForma nova, essência a mesma.
CADA EMBALAGEM, UM PEDAÇO DO VALE
Os chocolates
QUEM FAZ
Chocolate com gente por trás
Por trás de cada barra existe uma escolha: pensar o impacto ambiental e social de fazer chocolate. Comprar o cacau de quem planta no próprio Vale, transformar ele aqui perto — e fortalecer não só quem produz, mas a comunidade ao redor.
Dá gosto ser do Ribeira.
Prove o Vale do Ribeira em barra.
Pedidos direto com a gente · Cajati, Vale do Ribeira — SP
#dagostoserdoribeira